台中美酒 花博最佳伴手禮

文/記者陳世宗 報導

2018年世界花博在台中！農業局結合中市優質農村酒莊技術及酒品，輔導設計成花博紀念酒等，明年將成為花博最優質伴手禮；農村酒莊獨特建築風格、悠閒農村體驗及細膩服務，提供作為樂活輕旅行享受，迎接民眾前來賞遊，品味國際級酒品風味。

農委會輔導農業轉型

農業局指出，農村酒莊為利用地區農產原料釀製具特色酒品，結合地方觀光休閒產業及文化特色，營造具自然環境與農村景觀的釀酒莊園；在農委會農糧署及市府積極輔導農業轉型，建立融入農村人文特色酒莊，改善酒品衛生安全與卓越風味。

台中市提供酒莊製酒農作物栽培面積約500公頃，總產量約5000公噸。農村酒莊依農糧署訂定「農村酒莊評鑑規範」生產各類酒品，提升農村酒莊釀酒技術，確保酒品安全、衛生及品質；達到在地生產、在地消費結合觀光促進農村繁榮。

農業局表示，去年全國有12家通過農糧署評鑑的農村酒莊中，台中市就占5家，計有石圍墻酒莊、松鶴農產品酒莊、樹生休閒酒莊、霧峰農會酒莊及台中市大安區農會製酒廠等居全國之冠。

5酒莊通過農糧署評鑑

樹生休閒酒莊的「埔桃酒」、「紅埔桃酒」，霧峰農會酒莊釀造的「荔枝蜂蜜酒」、「純米大吟釀」及「初霧燒酎」等，歷年挑戰英、德、比、法等，各大知名國際酒類評鑑成果豐碩，屢獲金、銀質獎等首獎殊榮！

台中農村美酒在國際上與歐美日等製酒大國競技驚豔全場，福爾摩莎美酒饗譽世界！顯現中市農村酒莊的品質及釀造技術已達國際水準。

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